Forged | Katai Metzgermesser 25cm | Japanstahl VG10, 60 HRC

Das Forged Katai Metzgermesser 25cm ist ein professionelles Fleischmesser aus japanischem VG10-Edelstahl, das mit seiner robusten Verarbeitung und scharfen Klinge überzeugt. Die 25 Zentimeter lange Klinge bietet dir die ideale Länge für das Zerlegen und Portionieren von Fleisch und Geflügel.

Die Klinge aus hochwertigem japanischen VG10-Edelstahl erreicht eine Härte von 60 HRC und garantiert dir Langlebigkeit und Schärfe bei regelmässigem Gebrauch. Der glatte Schliff ermöglicht saubere, präzise Schnitte durch verschiedene Fleischsorten ohne Ausreissungen.

Der ergonomische Holzgriff liegt angenehm in der Hand und bietet dir sicheren Halt auch bei längeren Arbeitsabläufen. Dieses Messer ist die zuverlässige Wahl für ambitionierte Hobbyköche und professionelle Küchen, die auf Qualität und Performance setzen.

Highlights

• Klingenmaterial: Edelstahl
• Härte: 60 HRC
• Klingenschliff: Glatter Schliff
• Griffmaterial: Holz
• Klingenlänge: 25 cm

Spezifikationen