Forged | Katai Brotmesser 20cm | Japanstahl VG10, 60 HRC

Das Forged Katai Brotmesser 20cm ist ein japanisches Küchenmesser mit einer Klinge aus hochwertigem VG10-Edelstahl und einer Härte von 60 HRC, das dich beim Schneiden von Brot und anderen Lebensmitteln optimal unterstützt.

Die Klinge verfügt über einen Wellenschliff, der besonders beim Durchtrennen von Brotkrusten seine Stärken ausspielt und präzise Schnitte ermöglicht. Der ergonomische Holzgriff liegt angenehm in der Hand und bietet eine sichere Griffigkeit während der Arbeit in der Küche.

Mit einer Klingenlänge von 20cm ist das Messer vielseitig einsetzbar und handlich zugleich. Der VG10-Stahl zeichnet sich durch seine Korrosionsbeständigkeit und Kantenhaltung aus und wird häufig in hochwertigen japanischen Kochmessern verwendet.

Highlights

• Klingenmaterial: Edelstahl
• Härte: 60 HRC
• Klingenschliff: Wellenschliff
• Griffmaterial: Holz
• Klingenlänge: 20 cm
• Typ: Brotmesser

Spezifikationen